健康 スムージー

【皮ごとOK!】スムージー用おすすめミキサー4種比較

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野菜スムージーを持った女性

私は皮ごとすり潰せるパワフルミキサーがん予防スムージーを作っています。

皮ごとすり潰すと、皮を剥いた野菜や果物より効率的に栄養を吸収できます。調理の手間も楽です。

ただ…

  • なぜ皮ごとすり潰すと効率よく栄養が吸収できるの?
  • 普通のミキサーでも皮まですり潰せるのでは?

と疑問に思っている方もいらっしゃるかと思います。

ですので、本記事で…

  • なぜ皮ごとすり潰す方が体に良いのか?
  • 普通のミキサーでは皮ごとすり潰せない理由
  • 皮ごとすり潰せるミキサー

につい詳しくてまとめておきたいと思います。

なぜ皮ごとすりつぶすほうが体に良いのか?

野菜や果物の栄養成分は、中心部分より皮の方に集中しています。

なぜ皮の方に栄養成分が偏るのかについては、少し専門的な話になるのですが、以下のサイトがわかりやすく解説してくれています。

要点をまとめますと…

  • 根菜類は皮に栄養分を集めて、野菜のみずみずしさを外に逃がさないようにブロックしている
  • 外側ほど太陽光が当たり、光合成で栄養分を作りやすい

ということです。

つまり、植物はきびしい自然界で生きていくため、皮(外側)付近に栄養分を集めるように進化したということです。

つまり…

  • 炎天下で干からびてしまわないように、皮で自分自身を守る→皮に食物繊維と栄養分が集中する
  • 表面積の多い外側で効率よく光合成を行う→外側に栄養分がたくさん生成される

ってことですね。

ですので、たとえ皮付近と中心部分の栄養成分の差が僅かであったとしても、皮ごと食べた方が皮を剥いて食べるより効率よく栄養分を吸収できるわけです。

普通のミキサーでは皮ごとすり潰せない理由

ちなみに、普通のミキサーやブレンダーでは、皮ごと野菜や果物をすり潰すことはできません

商品紹介ページに掲載されている野菜ジュースや氷を砕く動画をみて、普通のミキサーでも皮ごと野菜や果物をすり潰せると勘違いされている方も多いと思いますが、できません。

パワーの弱いミキサーでは、硬い皮や硬い食べ物をすり潰せません。

そういう風には設計されていないんです。

どうしてもパワーの弱いミキサーで野菜ジュースや野菜スムージーを作りたい場合は、バナナやいちごなどの柔らかい食べ物を選び、しっかり皮を剥いてからミックスするようにしましょう。

間違っても、にんじんやカボチャなどの硬い野菜や果物を皮ごと荒切りしてミックスしてはいけません。

一般的なミキサーのパワーは150W前後から高くても300W前後ですので、そんな荒っぽい使い方をすると壊れてしまいます。

野菜や果物を皮ごとすり潰すには、少なくとも400W以上はほしいところです。

皮ごとすりつぶせるミキサー4選

 
バイタミックス TNC5200 ホワイト 【日本仕様・正規品・7年保証】
ツインバード パワフルミキサー レッド KC-4859R
ブレンドテック Blendtec トータルブレンダー 並行輸入品
ビタントニオ スムージーブレンダー グリーンウィズ Vitantonio Greenwiz VBL-700 ミキサー
商品名
バイタミックス
TNC5200
ツインバード
パワフルミキサー
ブレンドテック
トータルブレンダー
ビタントニオ
グリーンウィズ
最大回転数
(回転数/分)
3万7000回転/分2万4000回転/分2万9000回転/分2万回転/分
パワー
(ワット数)
900W800W1000W620W
最大容量2リットル1.2リットル2.66リットル1リットル
防音カバーなしなしなしあり
価格
(記事掲載時)
6万9984円1万4380円3万7400円4万8600円

上記のミキサーは全て400W以上の皮ごとすり潰せるハイパワーミキサーです。

それぞれを回転数・パワー・容量・防音性能・価格で比較しています。

皮ごとすり潰せるハイパワーミキサーはニッチ商品なのであまり売ってないのですが、スムージー愛好家にとっては是が非でも手に入れたい商品です。

ですので、高価格にも関わらずよく売れているようです。

特にバイタミックスはミキサー専門会社が作っているブランド商品で、ハイパワーミキサーの中では抜きん出て人気があります。(appleのiPhone的な感じです)

一番おすすめのミキサーは?

ブランド重視なら「バイタミックス」

もし、価格を問題視しないのであれば、ハイパワーミキサー専門会社が作ったバイタミックスのミキサーがおすすめです。

販売されてから歴史が長いので、ユーザー意見を取り入れつつ改良された商品が販売されています。

価格重視なら「ツインバード」

価格重視で選ぶのであれば、ツインバードのパワフルミキサーがおすすめです。(私が購入したのはこれです)

ハイパワーミキサーの中では一番安いです。

しかし、他のハイパワーミキサーと比較してパワーが劣るとか、デザインが悪いとかいうことはありません。お買い得商品です。

パワー重視なら「ブレンドテック」

超ハイパワー!とにかくパワーのあるミキサーが欲しい!ということであれば、ブレンドテックのミキサーがおすすめです。

ブレンドテックのミキサーは、本記事で紹介しているミキサーの中で最もハイパワーです。

1000Wの超ハイパワーで野菜や果物を粉々に粉砕してくれます。

静音重視なら「ビタントニオ」

パワーも大事だけど、できるだけ静でハイパワーミキサーが欲しいという方は、ビタントニオのミキサーがおすすめです。

ハイパワーミキサーは、ハイパワーであるがゆえにどうしても音が大きくなってしまいます。

それゆえ、早朝や夜中に野菜ジュース、野菜スムージーを作るのを躊躇してしまうかもしれません。

しかし、ビタントニオのミキサーには騒音防止カバーがついているので、朝でも夜でも安心して使えます。

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